用電防火安全管理制度
一、用電防火安全管理應明確用電防火安全管理的責任部門和責任人。
二、采購電氣、電熱設備，應選用合格產品，并應符合有關安全標準的要求。
三、電氣線路敷設、電氣設備安裝和維修應由具備職業(yè)資格的電工操作；
四、不得隨意亂接電線，擅自增加用電設備；
五、電器設備周圍應與可燃物保持0.5m以上的間距；
六、對電氣線路、設備應定期檢查、檢測，嚴禁超負荷運行；
七、營業(yè)場所營業(yè)結束時，應切斷營業(yè)場所的非必要電源。

用火動火安全管理制度
一、用火動火安全管理應明確管理的責任部門和責任人，用火、動火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責要求等要求。
二、用火、動火安全管理應符合下列要求：
1.需要動火施工的區(qū)域與使用、營業(yè)區(qū)之間應進行防火分隔。
2.電氣焊等明火作業(yè)前，實施動火的部門和人員應填寫《單位臨時用火、用電作業(yè)審批表》辦理動火審批手續(xù)，清除易燃可燃物，配置滅火器材，落實現場監(jiān)護人和安全措施，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工。
3.禁止在營業(yè)時間進行動火施工。
4.演出、放映場所需要使用明火效果時，應落實相關的防火措施。
5.不應使用明火照明或取暖，如特殊情況需要時應有專人看護。
6.煙道等取暖設施與可燃物之間應采取防火隔熱措施。
7.廚房的煙道應至少每季度清洗一次。
8.燃油、燃氣管道應經常檢查、檢測和保養(yǎng)。